EXPERIÊNCIAS

Couvert: Pão de fermentação natural, focaccia e antepasto.
Entrada: Mix de folhas verdes.
Prato principal (escolher uma opção):
- Maminha assada com batatas salteadas OU
- Tilápia assada com ervas frescas e risoto ao pesto.
Sobremesa: Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim.

R$157 por pessoa

Couvert:  Harmonização: Espumante Brut Charmat (150ml)

Entrada: Mix de folhas verdes. Harmonização: Espumante Brut Charmat (150ml)

Prato Principal (Escolha uma opção)

Opção 1: Maminha assada com batatas salteadas. Harmonização: Vinho Blend Tinto (150ml)

Opção 2: Tilápia assada com ervas frescas e risoto ao pesto. Harmonização: Vinho Rosé de Malbec (150ml)

Sobremesa: Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim.  Harmonização: Espumante Moscatel (150ml)

R$254 por pessoa

Ao fim da tarde, enquanto o sol se despede colorindo o céu e revelando toda a beleza da paisagem, você é recebido com espumantes, drinks autorais e uma sequência especial de sabores criada pela chef da casa.

A atração principal é uma tábua degustação harmonizada em 4 passos, uma viagem gastronômica pensada para harmonizar com cada brinde e cada vista:

• Arancini de Muçarela de Búfala + Espumante Brut Charmat;

• Panelinha de Bacalhau + Vinho Rosé Solar do Vale;

• Steak Tartar + Vinto Tinto Blend Solar do Vale Merlot e Cabernet Sauvignon;

• Brownie com Calda de Chocolate + Espumante Moscatel.

Cada prato revela uma combinação de técnica, afeto e ingredientes selecionados, para transformar o seu fim de tarde em uma memória deliciosa.

A tábua degustação harmonizada em 4 passos custa R$147 e a tábua degustação sem harmonização em 4 passos custa R$107.